时蔬蘸酱菜--葱伴侣系列

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不负筱食光

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时蔬蘸酱菜是一道很简单的菜，在菜中不加任何调味，也最能保留食物的原味！平日吃惯了大鱼大肉，这样的时蔬蘸酱菜来一盘越吃越香，这道时蔬蘸酱菜味道鲜美，鲜嫩有味，口感丰富，营养又解馋！新鲜的蔬菜搭配欣和葱伴侣系列的豆瓣酱和甜面酱，美味绵甜细腻，回味无穷！欣和葱伴侣系列的豆瓣酱和甜面酱精酿而成，足期发酵，含有人体需要的各种氨基酸，氨基酸态氮含量达0.8g/100g(达到了特级酱油的标准哦)完全可以替代酱油使用。水分含量低，盐度低，更加酸甜可口！我家先生家乡是山东的，儿时的记忆就是山东的大煎饼卷着大葱蘸酱吃，这次用薄饼卷着欣和葱伴侣甜面酱吃，那个吃的香的，一碟子蘸酱都吃完了还不过瘾，以后咱家就这么吃～～～
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时蔬蘸酱菜的用料

黄瓜一根	胡萝卜一个
生菜适量	大葱 3根
秋葵适量	六月香葱伴侣豆瓣酱适量
六月香葱伴侣甜面酱适量	薄饼数张

时蔬蘸酱菜的做法

步骤1

把生菜洗干净控水，黄瓜、胡萝卜洗净去皮切段切丝都OK。大葱切段，秋葵焯水。

步骤2

准备好欣和葱伴侣六月香甜面酱或者豆瓣酱适量，喜欢哪个酱就放哪个酱。

步骤3

把欣和葱伴侣甜面酱放入小蝶中。

步骤4

薄饼数张。(我是用饺子皮擀好蒸熟)

步骤5

把蔬菜放入薄饼上。

步骤6

再把薄饼卷起来。

步骤7

直接蘸着六月香葱伴侣豆瓣酱和六月香葱伴侣甜面酱吃。

步骤8

焯好水的秋葵也直接蘸着六月香葱伴侣甜面酱吃。超赞的！

时蔬蘸酱菜的烹饪技巧

1.大葱最好用开春时新发出来的，吃葱白部分。图中大葱是自家楼下种的大葱刚挖出来的，吃着会有一丝丝的甜味，一点也不味辛。 2.蘸欣和葱伴侣甜面酱吃时在上面放点小葱或者白芝麻吃，也可以什么都不放，根据自己口味。 3.喜欢吃欣和葱伴侣甜面酱就放甜面酱，喜欢吃欣和葱伴侣豆瓣酱就放豆瓣酱，根据自己口味。 4.可以根据自己口味放不同新鲜青菜吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由不负筱食光编写，未经授权不得转载

不负筱食光

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