黄金蛋炒饭

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水妖灵岩
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你们信我，这样做出来的蛋炒饭巨好吃！ 米粒颗颗分明，Q弹！米香，蛋香，葱香充满了整个口腔 即使是苦夏，也能让人食欲大开！

黄金蛋炒饭的用料

剩米饭 1碗 鸡蛋 2个
香葱叶 适量 六月鲜12克轻盐昆布酱油 8g
白胡椒 1g 盐（可选） 适量

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎
黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

蛋黄放入米饭，搅拌均匀
黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

让每一粒米饭都裹上蛋黄
黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

小火炒蛋白，尽量不要变黄，白白的，嫩嫩的才好吃！成品颜色也好看
黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

另起油锅，倒入米饭，多按压，让米粒分开 中大火，要让米粒跳起舞
黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

米粒炒散后，加入白胡椒
黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入六月鲜12克轻盐昆布酱油
黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

加入炒好的蛋白，拌匀
黄金蛋炒饭的做法图解9

步骤9

撒上葱花，立即关火！拌匀即可出锅
黄金蛋炒饭的做法图解10

步骤10

装在一个漂亮的盘子里，拍一下美美的照片吧！
黄金蛋炒饭的做法图解11

步骤11

怎么样！金黄的米粒是不是很有食欲？

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

1.剩米饭最好是冷藏过的，很好打散，最后成品才会粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒饭不易过咸，盐可选可不选，根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 水妖灵岩 编写，未经授权不得转载

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