麻辣拌牛肉

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麻辣拌牛肉的用料

牛里脊 腌制的调料：
姜 淀粉
料酒（我用的啤酒） 烧烤汁
花椒 盐
第一次拌的调料： 蒜
白芝麻 辣椒面
第二次拌的调料： 葱
香菜 小米椒
耗油

麻辣拌牛肉的做法

麻辣拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切片
麻辣拌牛肉的做法图解2

步骤2

放入姜片、花椒、盐、淀粉、烧烤汁、啤酒，拌匀，腌制20分钟
麻辣拌牛肉的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放入腌制好的牛肉煮1分钟，捞出过冷水
麻辣拌牛肉的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉、白芝麻、五香辣椒面，锅中烧热油，热油直接浇入，拌匀
麻辣拌牛肉的做法图解5

步骤5

放入耗油、小米椒、葱花、香菜
麻辣拌牛肉的做法图解6

步骤6

拌匀
麻辣拌牛肉的做法图解7

步骤7

装盘

麻辣拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 蓦然TT淡忘 编写，未经授权不得转载

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