美味好吃的豆角肉沫

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做了这个肉末豆角，搭配米饭真的特别的好吃下饭。
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豆角肉沫的用料

豆角 400克 猪梅肉 230克
料酒 1大勺 葱姜蒜 适量
干红辣椒 1个 白糖 半大勺
淀粉 1大勺 黑胡椒粉 1小勺
老抽酱油 2小勺 蚝油 1大勺
豆瓣酱 1.5大勺

豆角肉沫的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解1

步骤1

准备好所需食材并清洗干净
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，干红辣椒切小段，猪肉剁成肉末，豆角切丁备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解3

步骤3

肉末中放入1大勺料酒，半大勺白糖
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解4

步骤4

1小勺黑胡椒粉，2小勺老抽酱油
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解5

步骤5

1大勺淀粉抓匀腌制10分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放入肉末煸炒到变色成熟后盛出备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解7

步骤7

锅中留底油，下入葱姜蒜，干红辣椒翻炒出香味
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解8

步骤8

加入豆角翻炒 翻炒的过程中少量多次的加入清水，这样做豆角更容易成熟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解9

步骤9

豆角炒熟后放入之前的肉末翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解10

步骤10

倒入1大勺蚝油翻炒 加入1大勺半豆瓣酱翻炒均匀后就可以出锅了
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解11

步骤11

适量的米饭倒入少许的酱油调一下颜色，然后借助保鲜膜捏成小熊的形状
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解12

步骤12

用海苔和香肠做出小熊的表情和耳朵等
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解13

步骤13

将菜盛入盘中，将捏好的小熊饭摆到盘中即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味好吃的豆角肉沫的做法图解14

步骤14

成品图

豆角肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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