零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法

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土豆很神奇，有太多吃法，蒸、烤、溜、炒、焗、拌，样样都很好吃！我最常做的是土豆丝鸡蛋饼。早上这样做又当饭又当菜，方便省时！

零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的用料

土豆（小） 2个 面粉 30g
鸡蛋 2个 盐 0.5茶匙
白胡椒粉 0.5茶匙 火腿肠 一根
鸡粉 0.5茶匙 马苏里拉奶酪 20g

零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法

零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解2

步骤2

土豆擦丝，火腿肠切丁，加30克面粉，拌匀
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解3

步骤3

打入2个鸡蛋，加入盐，白胡椒粉和鸡粉拌匀
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解4

步骤4

甜椒切2厘米厚度的圈
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解5

步骤5

平底锅刷油放入甜椒圈
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解6

步骤6

拌匀的土豆丝放入甜椒圈中，小火
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解7

步骤7

一面定型以后，翻面，盖盖焖8分钟
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解8

步骤8

8分钟后再次翻面，撒奶酪碎，盖盖继续焖2分钟，至奶酪融化
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解9

步骤9

这样就好了！
零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的做法图解10

步骤10

摆个盘，配一杯牛奶，可以享用了。

零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法的烹饪技巧

1.处理土豆丝的时候，可以临近入锅了再放盐调味，以免土豆被沙出很多水分，影响煎制成型！ 2.这个土豆丝饼做法，也可放烤箱烤，甜椒圈放上土豆丝，放上奶酪碎，烤箱200°，烤12分钟，味道也是很棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载

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