土豆丝鸡蛋饼

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大海微澜
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这早餐饼非常简单，不用早起，食材不限，有面有菜有鸡蛋，简单加工，一搅一拌，不需饧面不用等，平底锅一烙，饭菜一锅出，真正的快手菜，10分钟左右就可以端上桌，一次必须多做点，少了不够吃，这是我家冬天经常做的早餐，连吃3天都不腻，懒人的福利，喜欢的朋友动手做起来吧。

土豆丝鸡蛋饼的用料

面粉 100g 土豆 1个
鸡蛋 2个 胡萝卜 半个
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 葱 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

备齐食材，土豆和胡萝卜分别去皮洗净备用，鸡蛋最后用2个。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

土豆和胡萝卜分别用擦丝器擦成丝，加入盐、胡椒粉调味。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，搅拌均匀，也可以加适量的水。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

葱去皮洗净切碎，加入面糊中搅拌均匀。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

平底锅薄薄的刷层油，用汤匙一汤匙一个饼。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

入锅小火烙，没有平底锅，炒锅也是不错的选择。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

翻面烙熟。
土豆丝鸡蛋饼#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

出锅装盘，配上早餐粥，美味又营养。

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 饼 煎 咸 锅具

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