快手早餐——炒面

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作为一个喜欢自己做饭的上班族，上班的日子，都是选择做一些简单快手的食物。今天的炒面用的是碱水面条，平时经常用这种面条做炸酱面，热干面等，碱水面条爽滑劲道不沾连，炒着吃也很不错。

炒面的用料

碱水面条 50克 青菜 3片
鸡蛋 2个 肉 30克
生抽 1勺 盐 1克

炒面的做法

快手早餐——炒面的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡蛋打散搅匀。瘦肉切丝，用淀粉和生抽抓匀。白菜叶切丝。大蒜头拍碎。
快手早餐——炒面的做法图解2

步骤2

锅里烧热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
快手早餐——炒面的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，放入蒜末炒出香味。
快手早餐——炒面的做法图解4

步骤4

放入白菜叶翻炒。
快手早餐——炒面的做法图解5

步骤5

放入肉丝翻炒。
快手早餐——炒面的做法图解6

步骤6

放入碱水面条翻炒。加一勺生抽，一克盐。
快手早餐——炒面的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋，炒匀就可以起锅装盘。
快手早餐——炒面的做法图解8

步骤8

香喷喷的鸡蛋肉丝面就炒好了，吃饱饱，开启搬砖人元气满满的一天。

炒面的烹饪技巧

这种碱水面条本身就是熟的，下锅后放入佐料 炒匀就好了，不用炒太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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