不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆

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收到欧福蛋白液，然后我在想该做什么好呢？刚好家里的小姐姐放假了，她是一个巧克力控，那么我就做个超级香脆好吃的巧克力脆脆吧。 欧福蛋白液非常的方便好用，不用担心分蛋的时候蛋黄散了污染蛋白，用多少称多少，剩余的冰箱冷藏保存，非常的方便。
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#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的用料

果仁部分: 黄油 8克
黑巧克力 5克 蜂蜜 12克
熟腰果 60克 脆片部分:
欧福蛋白液 45克 全蛋液 20克
淡奶油 10克 盐 1克
糖粉 40克 低筋面粉 35克
可可粉 6克 黄油（融化） 40克

#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法

#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解1

步骤1

首先来做果仁部分，把黄油和黑巧克力隔热水融化。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜搅拌均匀。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解3

步骤3

加入掰碎的腰果搅拌均匀待用。如果腰果是生的，放烤箱150度约8分钟烤熟。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解4

步骤4

果仁做好后我们来做脆脆片，把欧福蛋白液和全蛋液搅拌混合均匀。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解5

步骤5

加入奶油，盐，搅拌均匀。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解6

步骤6

加入糖粉搅拌均匀。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解7

步骤7

把低粉和可可粉过筛到碗里。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解8

步骤8

粉类混合均匀至无颗粒无干粉后，把提前融化好的黄油分3次加入面糊搅拌均匀。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解9

步骤9

黄油搅拌好后得出细腻有光泽的面糊。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解10

步骤10

把面糊装裱花袋，挤圆，面糊不用把模具挤满，挤大约直径2cm左右吧，烘烤时候面糊会散开，挤太多会粘连在一起，表面撒点果仁。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解11

步骤11

提前10分钟预热好烤箱，上下火180度，中层，约15分钟。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解12

步骤12

出炉凉透后马上打包密封保存。
#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法图解13

步骤13

超级的香酥脆，浓郁的巧克力味道非常的香，口感名副其实脆脆的，小仙女说太好吃了，家里必备零食。

#蛋趣体验#不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的烹饪技巧

果仁可以换成自己喜欢的任何果仁哈。 如果面糊不幸粘连了，在脆脆出炉变凉后在再把多出来的掰开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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