奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞

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一次搞定6种口味的蛋挞，吃起来好满足呀，酥脆的外皮，咬上一口还会流心，嫩滑的挞心，一次可以吃三个~

花式蛋挞的用料

鸡蛋 1个 白砂糖 20克
牛奶 70克 淡奶油 90克
蛋挞皮 8个 表面装饰：抹茶粉、草莓粉、可可粉、黑糖啵啵、樱花啵啵、奥利奥饼干碎、芒果粒

花式蛋挞的做法

奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中打散
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解2

步骤2

加入白砂糖
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解3

步骤3

加入牛奶
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解4

步骤4

加入淡奶油
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解6

步骤6

过筛一下更细腻
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解7

步骤7

蛋挞皮提前室温解冻，倒入挞液8分满，放入提前预热好的烤箱200度中层烘烤20分钟，取出晾凉
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解8

步骤8

蛋挞表面挤一层淡奶油/浓稠酸奶
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解9

步骤9

表面分别筛一层抹茶粉
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解10

步骤10

筛一层草莓粉、可可粉
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解11

步骤11

装饰黑糖啵啵、樱花啵啵、芒果粒、奥利奥饼干碎
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解12

步骤12

一次性搞定6种口味的蛋挞
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解13

步骤13

层层叠叠的酥皮太诱人了~
奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法图解14

步骤14

来上一口太满足啦~

花式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

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分类： 伊可新

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