夏日清新柠檬凉拌茄子

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炎炎夏日，凉拌茄子是佳品，加入柠檬汁，更加清新爽口！

凉拌茄子的用料

紫茄子 500克 糖 1勺
六月鲜轻10克特级原味酱油 1勺 盐 半勺
姜 3片 柠檬 一个
食用油 10克

凉拌茄子的做法

夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解1

步骤1

清新爽口，鲜香美味
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解2

步骤2

姜切细丝
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解3

步骤3

加入盐
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解4

步骤4

加糖
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解5

步骤5

加入六月鲜轻10克特级原味酱油
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解6

步骤6

加食用油
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解7

步骤7

茄子洗净切断并对半剁开。蒸锅上汽后，一起放入大火蒸10分钟
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解8

步骤8

蒸好后，淋上酱料
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解9

步骤9

挤入半个柠檬汁
夏日清新柠檬凉拌茄子的做法图解10

步骤10

再切两片柠檬，一片薄荷叶，装饰

凉拌茄子的烹饪技巧

茄子性凉，加入姜丝中和，并且可以很好地丰富口感层次！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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