㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️

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A雨彤彤
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凉拌豆腐皮是我家餐桌上经常吃的，简单快手，营养丰盛，凉拌整个夏天，快来跟我学学吧‍♀️

凉拌豆腐皮的用料

菠菜 1把 胡萝卜 30克
豆腐皮 1张 干红辣椒 1个
蒜末 3瓣 熟白芝麻 适量
味极鲜 15克 芝麻香油 5克
蚝油 15克 陈醋 15克
鱼露 15克 白糖 5克
盐 适量 玉米油 20克
熟白芝麻 适量

凉拌豆腐皮的做法

㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，焯水
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解2

步骤2

胡萝卜，洗净切丝，焯水
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解3

步骤3

豆腐皮切丝
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解4

步骤4

放入开水里焯水，并沥干水分
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解5

步骤5

接下来做个汁，干辣椒，蒜末，味极鲜，蚝油，陈醋，鱼露，白砂糖，拌匀，淋上烧热的玉米油。
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解6

步骤6

将焯水后的菠菜、胡萝卜和豆腐皮放入盆内，然后加入酱汁，最后撒白芝麻。
㊙️10分钟搞定凉拌豆腐皮‼️的做法图解7

步骤7

拌匀开吃

凉拌豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 A雨彤彤 编写，未经授权不得转载

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