酸酸甜甜的茄汁大虾

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丹尼菲尔
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今天嘴馋，开船出海，钓了几只海虾回来，做了个酸酸甜甜的茄汁大虾

茄汁大虾的用料

虾 500g 番茄沙司 4勺
料酒 1汤匙 盐 2小勺
姜 3、4片 清水 1/3小碗
糖 2勺

茄汁大虾的做法

酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解1

步骤1

将钓回来的海虾清洗干净，然后开背去虾线
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解2

步骤2

放胡椒粉和玉米淀粉和料酒 腌制15分钟
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解3

步骤3

准备好干葱头和葱段，同时烧热少许油
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解4

步骤4

把葱段和干葱头放入去爆香，炸至金黄后捞出
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解5

步骤5

倒入腌制好的虾，煎至两面金黄至六成熟，煎出虾油，捞出备用
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解6

步骤6

准备好洋葱片和葱段，同时把底油加热
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解7

步骤7

加入四勺茄汁和两勺白糖，快速炒均匀
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解8

步骤8

将虾倒入锅中，盖上盖子，焖到水变少，然后大火收汁
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法图解9

步骤9

出锅，香喷喷的酸甜茄汁大虾，放上灵魂葱花装饰，增加食欲

茄汁大虾的烹饪技巧

焖的时候注意火候，中小火焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 丹尼菲尔 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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