无骨泡凤爪

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平台上买了一袋无骨凤爪，夏天就来做做四川的泡凤爪。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

无骨泡凤爪的用料

鸡爪 250克 柠檬 3片
二荆条 1个 甜椒 1个
盐 2勺 姜 1个
花椒粒 20克 泡菜水 1斤
青笋 一根

无骨泡凤爪的做法

#夏日开胃餐#无骨泡凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪煮熟捞起，凉开水里过一下。
#夏日开胃餐#无骨泡凤爪的做法图解2

步骤2

凉开水倒掉，放入泡菜水里，把切好的食材放进去。
#夏日开胃餐#无骨泡凤爪的做法图解3

步骤3

再放点鸡精，少许盐。
#夏日开胃餐#无骨泡凤爪的做法图解4

步骤4

放入冰箱两小时后，味道开始进入，青笋爽脆，甜椒刚刚好，很棒！

无骨泡凤爪的烹饪技巧

凤爪不要煮太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载

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