凉拌秋葵

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夏天凉拌菜最受欢迎，蔬菜很多都可凉拌，今天分享一道凉拌秋葵，非常简单，重要的是调好一个酱汁，大家不妨试一试
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凉拌秋葵的用料

秋葵 适量 红尖椒 1个
蒜 3瓣 蚝油 1勺
轻盐酱油 3勺 藤椒沙拉汁 1勺
芝麻油 1勺 热水 1勺

凉拌秋葵的做法

#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

准备食材，秋葵清洗干净
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

锅中水烧开加少量油、盐，放入秋葵煮3分钟
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵捞出放凉水（矿泉水或凉白开）中泡澡
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

辣椒、蒜切末倒入碗中
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

加1勺蚝油
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

3勺轻盐酱油
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

1勺藤椒沙拉汁
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

1勺芝麻油
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

1勺热水搅拌混合
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

秋葵切掉蒂头摆盘
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解11

步骤11

调好的酱汁淋在秋葵上
#夏日开胃餐#凉拌秋葵的做法图解12

步骤12

简单又快手，口感脆脆的

凉拌秋葵的烹饪技巧

秋葵煮好在切蒂头，煮时候加点油、盐，可保持颜色翠绿，煮好的秋葵泡凉水，可使口感脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 又尔小食记 编写，未经授权不得转载

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