不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡

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今天做了一道超级简单又美味的减脂菜：韩式辣炖鸡～真的是有手就会做 而且无油无水，一口蔬菜一口肉，太满足啦！一起学着做起来吧～

辣炖鸡的用料

包菜 100g 鸡腿肉 2-3只
胡萝卜 1根 辣椒 1个
洋葱 半个 芝士片 1片
韩式辣酱 1勺 蒜末 2茶匙
料酒 2勺 生抽 3勺
耗油 半勺 胡椒粉 1勺
蜂蜜 1勺

辣炖鸡的做法

不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块，放入洋葱以及蒜末；
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解2

步骤2

加入2勺料酒，3勺生抽，半勺耗油；
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解3

步骤3

一勺韩式辣酱，半勺蜂蜜，适量黑胡椒粉，依据个人口味来。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解4

步骤4

抓匀腌制至少二十分钟。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解5

步骤5

胡萝卜切块备用。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解6

步骤6

包菜多来一些，切片备用。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解7

步骤7

杏鲍菇切片划花刀，不喜欢可以不加。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解8

步骤8

把腌好的鸡腿肉和所有蔬菜一起放入锅中
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，准备开火。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解10

步骤10

盖盖中小火慢炖20分钟（中间可以搅拌一下。注意不要粘锅）出锅前撒辣椒圈，白芝麻和黑胡椒。
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解11

步骤11

我又加了一片芝士～#出锅拉 超级浓郁好吃！
不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法图解12

步骤12

搭配烤的脆脆的吐司，一口蔬菜一口肉，太满足啦～

辣炖鸡的烹饪技巧

这道菜不用加水，不过前提是包菜要加多，用蔬菜本身的水分就可以；切记中小火 中间记得搅拌不要糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 胖蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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