日式蒸牡蛎

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日本人爱吃生牡蛎 可是部分日本人更爱吃刚刚蒸熟的牡蛎 不说安不安全，口感和香味也非常棒哒～ 日本人吃海鲜，喜欢搭配生白萝卜泥。 蒸牡蛎，烤秋刀鱼，海鲜天妇罗等经常会看到的 白萝卜促进消化： 含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪。可以促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。 帮助胃蠕动，促进新陈代谢。 不过脾胃不和的人不要生吃哦，要听好自己的身体怎么说

日式蒸牡蛎的用料

牡蛎 2斤 白萝卜 150g
大蒜 5瓣 小米辣 3-5个
紫苏 5张 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
嫩姜 1块 柠檬 半个
油（橄榄油） 适量

日式蒸牡蛎的做法

日式蒸牡蛎的做法图解1

步骤1

材料准备好了
日式蒸牡蛎的做法图解2

步骤2

萝卜去皮后搓成泥。 大蒜，生姜切末。小米椒切小，紫苏切丝，柠檬切片备用。
日式蒸牡蛎的做法图解3

步骤3

大蒜末里放入糖，盐搅匀了放热油。
日式蒸牡蛎的做法图解4

步骤4

辣椒，生姜，加热油备用
日式蒸牡蛎的做法图解5

步骤5

锅里放入适量水。 如果怕有腥味可以加适量料酒和姜片。
日式蒸牡蛎的做法图解6

步骤6

放牡蛎，盖上锅盖大火蒸10分钟左右。 确认是否开口，牡蠣一定熟透了吃。
日式蒸牡蛎的做法图解7

步骤7

根据喜好放入萝卜泥，柠檬等。淋上昆布酱油成热吃。

日式蒸牡蛎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 yukiyuki雪雪酱 编写，未经授权不得转载

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