台式卤肉饭

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Anna小兔酱
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台式卤肉饭的用料

带皮五花肉 500g 干葱头 50克
生抽 3勺 老抽 1勺
米酒 1勺 五香粉 1勺
老冰糖 20克 豆腐乳 1块
青菜 2棵 鸡蛋 1个
白胡椒粉 适量 蒜瓣 3个
米饭

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，红葱头切丁，鸡蛋水煮熟，芥菜洗干净备用
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

热锅冷油，红葱头丁下锅煸香后乘出
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

五花肉丁下葱油锅煸至表面金黄
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

加入适量调料翻炒
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入适量的水，放入水煮蛋，中小火慢炖45分钟，加入洋葱酥，大火收汁
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

芥菜水煮，卤蛋切半，完成✅

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 Anna小兔酱 编写，未经授权不得转载

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