爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜

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今天分享这道爽口萝卜丝的做法，简单易上手，麻辣脆爽，炎炎夏日没有胃口时来一道此菜真的多吃两碗饭
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

萝卜丝的用料

白萝卜 1根 小米辣 2个
小葱 2根 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺
六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺 味达美清香米醋 一勺
辣子油 3勺 蒜末 少许
糖 半勺 芝麻油 1勺
花椒油 半勺

萝卜丝的做法

#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解1

步骤1

取一根白萝卜用刨子刨成丝
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解2

步骤2

撒上少许盐腌制出里面的辛辣味道
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解3

步骤3

上图这种有水流出就OK了
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解4

步骤4

装入容器中
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解5

步骤5

加适量的水清洗一遍把里面的盐水洗净
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解6

步骤6

用手挤出里面多余的辛辣水分
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解7

步骤7

放置一旁备用
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解8

步骤8

放入一个容器中
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解9

步骤9

加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解10

步骤10

再加入六鲜12克轻盐昆布酱油2勺
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解11

步骤11

再加入一勺香油、半勺花椒油、半勺糖、大蒜末
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解12

步骤12

继续调味，加入蒜末后再加3勺辣子油少许葱花和小米辣翻拌均匀即可
#夏日开胃餐#爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法图解13

步骤13

今天这道爽口萝卜丝就做好了

萝卜丝的烹饪技巧

这道爽口萝卜丝最大的优点就是轻盐，全程除了用盐腌制出萝卜丝里的辛辣水分外，最后也用清水清洗干净，最后就没放一点盐，这个盐做出来的萝卜丝就会更加脆爽好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载

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