十分钟早餐厚蛋白卷

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豆豆熊箬竹

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最近一直在健康减脂中，菜谱里面有要多吃蛋白的要求。总是煮鸡蛋清吃也是很乏味的，所以参照了日料里面的玉子烧的做法，依葫芦画瓢做了这道厚烧蛋白卷。欧福蛋白液给了我好多惊喜，就是能把我以为，或者想的变成了现实。它的蛋白液，打散做出的蛋白饼非常棒。即满足了我补充蛋白的需要，也在口感上更有了一种层次感。这回又让我创新的一道新的餐单，感觉非常好。这是我的创新融合减脂餐，既有主食的裹腹感，又不会摄入过多的油和盐。所以喜欢的小伙伴可以一起来试试噢，全食减肥，让你瘦也会饱饱的。快来一起吧！
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厚蛋白卷的用料

欧福蛋白液 82.5克	拌饭紫菜 1克
生抽 1勺	食用油 2克

厚蛋白卷的做法

步骤1

1、将欧福蛋白液称重备用

步骤2

2、将蛋白用筷子打散

步骤3

3、打出泡沫等待待一会

步骤4

4不粘锅放在火上

步骤5

5、放入2克油用刷子刷匀

步骤6

6、倒入一点蛋白液摊平

步骤7

7、再倒入一部分摊成大饼

步骤8

8、用铲子将蛋白饼一头卷起

步骤9

9、依次再卷，大概三分之一左右

步骤10

10、倒入剩余蛋白液

步骤11

11、继续之前卷卷的动作

步骤12

12、继续卷

步骤13

13、全部卷完后翻面半分钟

步骤14

14、将蛋白卷放到案板

步骤15

15、切成你想要的形状

步骤16

16、装入盘中

步骤17

17、洒上拌饭海苔碎

步骤18

18、淋上一小勺生抽即可。

步骤19

19、摆盘完成，来一口蛋白质爆棚，且低盐营养。

厚蛋白卷的烹饪技巧

其实这是一道即可做早餐主食，也可以当做一道前菜的食物。因为是减脂餐的一款，所以在选择烹饪的锅时候优先选择不粘锅，因为它可以帮你很好控油。第二就是做蛋白饼的火候，不要火太急，否则会容易糊锅。第三、卷完蛋卷后一定要再翻面，这样蛋白卷会很好的粘合到一起呦。可以更好的定型第四如果家里有玉子烧的锅是最好的，因为厚度会比这个更好一些，因为我没舍得买，所以用这个锅代替了，效果也是一样的哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由豆豆熊箬竹编写，未经授权不得转载

分类：欧福蛋液

豆豆熊箬竹

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