～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～

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Lee_云澈
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最近一直在减脂，所以都吃的比较低脂高蛋白一点，而且本来这个账号就是做减脂餐的嘛～嘻嘻 夏天的时候自己实在是吃不下那些煮的面食，觉得实在是太热了，看了就让人没有胃口。但是训练完必须要补充能量，特别是蛋白质还有其他必须营养素。所以对凉拌的面类就很有好感！清爽可口又好吃！而且凉拌类的不容易翻车，简单易上手！接下来跟我一起去看看吧～
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芦笋豆丸抱蛋意面的用料

螺旋意面 65克 鸡蛋 1个
芦笋 6根 豆腐丸 5个
酱油 3勺 黑胡椒 适量
蜂蜜芥末酱 适量 白砂糖 10克
蕃茄酱/甜辣酱 适量 蒜 1瓣

芦笋豆丸抱蛋意面的做法

#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解1

步骤1

芦笋洗净，拦腰切断。（后面口感干柴老，所以不要掉。）
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解2

步骤2

将前半段芦笋留下来，并切成小段。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解3

步骤3

准备半锅水，并烧开。烧开后加入一勺盐。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解4

步骤4

将芦笋热水下锅。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解5

步骤5

将焯水后的芦笋过冷水。（这样才会让它保持翠绿）
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解6

步骤6

同样起一锅水，将意面沸水下锅。不！关！盖！地煮开，煮到颜色变成米黄色，用筷子碾断的时候里面有熟透即可。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解7

步骤7

也可以加自己喜欢的各种火锅料或者高蛋白的东西，比如豆腐丸，鸡胸肉丸，香菇贡丸，蟹肉棒等等。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解8

步骤8

在煮意面的时候，取一瓣蒜，洗净拍碎并切碎。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解9

步骤9

将食材区的调料按照比例全部加入，并搅拌均匀。可以根据自己口味调整哦！（酱油，蜂蜜芥末酱，蕃茄酱，白砂糖）
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解10

步骤10

用三明治机或者平底锅煎个荷包蛋。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解11

步骤11

意面煮熟捞出锅，意面打底，其他食材进行点缀，最后浇汁一下。
#饕餮美味视觉盛宴#～快手低脂｜芦笋豆丸抱蛋意面～的做法图解12

步骤12

摆盘，拍照手机先吃，大功告成！

芦笋豆丸抱蛋意面的烹饪技巧

1、芦笋焯熟了记得过冷水，保持其翠绿！ 2、意面不关盖煮开哦！ 3、酱料按照自己口味调就好啦，不一定全按我的来呢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 Lee_云澈 编写，未经授权不得转载

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