爆香咖喱肥牛饭

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慕美
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本着省时省力又迎合全家人口味的原则，今天的咖喱肥牛多加了两样食材，爸爸喜欢的千叶豆腐，老大念叨的豆泡，再搭配色彩鲜艳的青红椒，浓郁的咖喱香味，味道简直太好了！其实本质就是我不想复杂而做了个大杂烩

爆香咖喱肥牛饭的用料

肥牛 400克 豆泡 80克
土豆 一个 咖喱 一盒
千叶豆腐 300克 青红椒 各一个
洋葱 半个

爆香咖喱肥牛饭的做法

爆香咖喱肥牛饭的做法图解1

步骤1

青红椒，洋葱全部切成小块
爆香咖喱肥牛饭的做法图解2

步骤2

土豆也切成块
爆香咖喱肥牛饭的做法图解3

步骤3

千叶豆腐对比土豆块大小切块
爆香咖喱肥牛饭的做法图解4

步骤4

豆泡为了更好入味，对角切开
爆香咖喱肥牛饭的做法图解5

步骤5

两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，适量黑胡椒粉搅拌均匀备用
爆香咖喱肥牛饭的做法图解6

步骤6

千叶豆腐焯水，水开豆腐涨大即可，捞出备用
爆香咖喱肥牛饭的做法图解7

步骤7

肥牛温水下锅，水开几秒变色捞出
爆香咖喱肥牛饭的做法图解8

步骤8

锅中放适量油，把土豆丁煎到表面微黄
爆香咖喱肥牛饭的做法图解9

步骤9

加入洋葱翻炒，洋葱的香气出来即可
爆香咖喱肥牛饭的做法图解10

步骤10

加入200毫升牛奶，咖喱块，最后加一碗清水
爆香咖喱肥牛饭的做法图解11

步骤11

开锅后倒入之前调好的料汁拌匀
爆香咖喱肥牛饭的做法图解12

步骤12

加入千叶豆腐，豆泡
爆香咖喱肥牛饭的做法图解13

步骤13

最后放入肥牛
爆香咖喱肥牛饭的做法图解14

步骤14

翻炒片刻后加入青红椒再煮一分钟左右就可出锅了
爆香咖喱肥牛饭的做法图解15

步骤15

浓郁的咖喱香气满屋飘
爆香咖喱肥牛饭的做法图解16

步骤16

来吧，开饭了！

爆香咖喱肥牛饭的烹饪技巧

夏天的燥热使我们的胃口变的很差，咖喱的出道大大提高了我们嗅觉、味觉感召力。大人可以因为胃口不好迎合我们减肥的心理，孩子们还是变着花样增加营养的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 慕美 编写，未经授权不得转载
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