胡萝卜火腿鸡蛋煎饼

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梦之瑄1
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小时候就超喜欢老妈煎的煎饼！长大了做了妈妈，闺女也跟我一样喜欢吃煎饼！这款是我家早餐里经常出现的一款
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
葱花 适量 火腿肠 1根
面粉 200克 水 适量（看面粉状态加水）
盐 适量 白胡椒粉 适量
十三香 适量

胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法

#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

一根胡萝卜，擦丝
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

放入切碎的火腿肠
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

加入切碎的葱花碎，搅匀
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

添入面粉，搅拌
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

搅至无干粉加入适量的水，调成稍稀的面糊，这样摊出的饼才薄！
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

加入十三香
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

加入适量的白胡椒粉
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

加入鸡精
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

加入食盐
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解11

步骤11

锅底放少量的油，加热转锅，倒入一勺面糊
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解12

步骤12

转锅，把它摊匀定型，中小火
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解13

步骤13

翻面煎会
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解14

步骤14

再翻面煎会，来来回回翻两次，就可以了！一般第一张不太好做，第二张就可以很好的操作了！
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解15

步骤15

折起来装盘
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法图解16

步骤16

装盘，好了 ☺️☺️☺️

胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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