又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】

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满满的蛋白质，咬一口又软又嫩！ 搭配火腿的鲜香，真的好好吃哦！
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超嫩鸡蛋三明治的用料

吐司 2片 鸡蛋 3个
火腿 4片 丘比蛋黄味沙拉酱 1勺
丘比香甜味沙拉酱 1勺 现磨黑胡椒 适量
盐 1/3茶匙

超嫩鸡蛋三明治的做法

#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解1

步骤1

准备食材
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解2

步骤2

2颗鸡蛋冷水下锅煮8分钟
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解3

步骤3

煮熟后浸泡冷水中
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解4

步骤4

去皮
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解5

步骤5

蛋清、蛋黄分离
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解6

步骤6

蛋清用工具压碎
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解7

步骤7

将压碎的蛋清倒入筛网里，用勺子过筛细腻
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解8

步骤8

筛好的蛋清很细腻
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解9

步骤9

再将蛋黄也放入筛网里
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解10

步骤10

过筛成细腻的蛋黄
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解11

步骤11

加1/3茶匙盐
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解12

步骤12

挤入蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解13

步骤13

现磨黑胡酱适量
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解14

步骤14

打一颗鸡蛋搅拌均匀
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解15

步骤15

面包片均匀沾满鸡蛋液，锅中刷黄油，放入面包片煎熟
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解16

步骤16

煎制好一面再煎另一面
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解17

步骤17

煎好的面包片金黄，香气浓郁
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解18

步骤18

取一片面包片，放上火腿片
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解19

步骤19

用勺子舀入拌好的细腻沙拉鸡蛋
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解20

步骤20

再放上两片火腿片
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解21

步骤21

盖上面包片即可
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解22

步骤22

又嫩又滑又软！
#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲【超嫩鸡蛋三明治】的做法图解23

步骤23

好好吃～

超嫩鸡蛋三明治的烹饪技巧

1、蛋黄、蛋清需要过筛 2、面包两面需沾满蛋液，四边别忘记也煎一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 良人｜餐食記 编写，未经授权不得转载

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