丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心

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蒜蓉宁夏菜心是广东人餐桌必备的一道清爽地道的家常菜之一！菜心品质脆嫩爽口，风味独特，营养丰富.
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

蒜蓉菜心的用料

宁夏菜心 250克 独蒜 3粒
酱油 2勺 蚝油 1勺
盐 1勺 油 适量

蒜蓉菜心的做法

#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料！
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解2

步骤2

宁夏菜心清洗干净放一边备用.
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解3

步骤3

先将蒜头剁成碎末放入碗中，加入2勺酱油和1勺蚝油；最后淋入适量的热油激发出香味，拌均匀即可.
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解4

步骤4

锅倒入适量清水烧开，加入少许的油和1勺盐；倒入宁夏菜心焯熟捞出，大概1分钟左右.
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解5

步骤5

沥干水份后夹入盘中.
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解6

步骤6

淋上调好的酱料汁即可食用.
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解7

步骤7

蒜蓉宁夏菜心是广东人餐桌必备的一道清爽地道的家常菜之一！
#夏日开胃餐#丰富餐桌味/广式蒜蓉宁夏菜心的做法图解8

步骤8

蒜香浓郁，翠绿爽口！

蒜蓉菜心的烹饪技巧

宁夏菜心焯熟的时候不要过长，否侧会失去爽脆的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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