闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️

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今天老公做饭，他说要做闽南版肉沫茄子，微微辣，比较适合闽南人。这道肉沫茄子用来拌饭真的超级香，我们家米饭都不够我吃了
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

肉沫茄子丨有亿点香的用料

长茄子 2根 牛肉酱 2勺
酱油 2勺 猪肉 100克
盐 1勺 味精 1勺
玉米淀粉 2勺 水 适量
蒜 2瓣 油 3汤匙

肉沫茄子丨有亿点香的做法

#东古525掌勺节#闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️的做法图解1

步骤1

猪肉切成丁，加淀粉抓匀。
#东古525掌勺节#闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️的做法图解2

步骤2

热油爆蒜头，加入茄子炒软。
#东古525掌勺节#闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️的做法图解3

步骤3

加入肉沬翻炒。
#东古525掌勺节#闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️的做法图解4

步骤4

加牛肉酱及酱油，加点水，加调料，收干水分。
#东古525掌勺节#闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️的做法图解5

步骤5

上桌。

肉沫茄子丨有亿点香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 福建

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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