蒜蓉茄子

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茄子只要蒸一蒸，简单快手的一道菜
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

蒜蓉茄子的用料

长粗茄子 1个 蒜蓉 2头蒜
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 盐 少许
白糖 适量 小米椒 2个
蒸鱼豉油 适量 葱花 少许

蒜蓉茄子的做法

#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

茄子对半切开
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

大蒜和小米椒剁碎，放入碗中
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

蒸好的茄子用小刀划开
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

铺上备好的蒜蓉酱
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解8

步骤8

盖上锅盖继续蒸3分钟
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解9

步骤9

淋上蒸鱼豉油
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解10

步骤10

撒上葱花
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解11

步骤11

倒入热油，激发出葱香味
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解12

步骤12

美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子的做法图解13

步骤13

来一口尝尝，超级下饭

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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