低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕

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小熳最近在减肥，蒸的紫薯都吃腻了。今天打算来点不一样的。喜欢紫薯和香芋的你，千万别错过哦❗ 糯糯的紫薯香芋泥加上营养吐司，口感超棒的 零失败，小白也能轻松上手，颜值高味道nice！低卡低脂，减肥期间也要开心的吃吃吃呀

芋泥酸奶蛋糕的用料

紫薯 60克 香芋 250克
纯牛奶 80克 吐司 3片
糖 25克 淡奶油 90克
酸奶 60克 坚果碎 适量
水果 适量

芋泥酸奶蛋糕的做法

低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

料理机中放入提前蒸熟的紫薯和芋泥，再加入纯牛奶80g、糖15g，打成芋泥备用
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

吐司面包切成合适厚度
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

把切好的吐司面包用模具压出圆形
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

把芋泥摸到吐司上，一层吐司+一层芋泥抹出想要的高度
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

外围也抹上一层芋泥
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

碗中加入淡奶油90g、糖10g，打至五成发
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

打发后加入酸奶60g搅拌均匀
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

把酸奶淋到蛋糕上，最后撒上适量的水果和坚果碎就完成啦！

芋泥酸奶蛋糕的烹饪技巧

1、紫薯+香芋组合口感和香味比单纯的只加紫薯更好。 2、淡奶油打到5成发时奶油可以缓慢流动稍微有点稀，提起打蛋器可以发现上面沾附的奶油尖尖朝下。担心打过头的小伙伴可以打个几秒就停下来观察下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 熳点烘焙-小熳 编写，未经授权不得转载

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