营养开胃的凉拌鸡丝

营养开胃的凉拌鸡丝

精品 独家
12.4万 浏览 2544 收藏
收藏
林乡6196572983
林乡6196572983
＋ 关注

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 大蒜 2瓣
小葱 2颗 生抽 1勺
香醋 依个人口味 熟花生米 适量
料酒 1勺 盐、胡椒粉和味精 依个人口味
生姜 随意 蚝油和生抽 随意
香油 1勺 摆盘用的黄瓜和西红柿皮 适量

凉拌鸡丝的做法

#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用清水浸泡去血水
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜装入味碟中，加入花椒粒和辣椒
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油至八成热
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

倒入味碟中爆香
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

加入所有的调料拌匀备用
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

就着油锅放入适量清水，放入鸡胸肉和料酒煮熟
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

捞出放入凉水中过凉
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

用黄瓜和西红柿皮用自己喜欢的方式摆盘
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

捞出鸡胸肉用擀面杖擀压几下
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

撕成细丝
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解11

步骤11

装入装饰好的盘中
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解12

步骤12

把料汁倒在鸡丝上面
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解13

步骤13

即可食用
#夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法图解14

步骤14

一道美味的凉拌鸡丝就做好了

凉拌鸡丝的烹饪技巧

凉拌汁随各人口味加减调料，鸡胸肉煮熟后用擀面杖轻轻擀压后更容易成丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

凉拌鸡丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #夏日开胃餐#营养开胃的凉拌鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活