家常香葱鸡蛋饼

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米糖🍭
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我早上做这个鸡蛋饼，比较快手简单，不需要太多时间，可以多睡一会

香葱鸡蛋饼的用料

香葱 适量 鸡蛋 2个
面粉 130g 盐 适量
五香粉 少许 水 200克

香葱鸡蛋饼的做法

家常香葱鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

所有食材放在盆中，（水可以预留出来20克左右，看面粉的吸水性，不够可以再加）。搅拌均匀，面粉无颗粒，可以顺畅流动的状态，
家常香葱鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

不粘锅中小火预热，锅底刷油（不需要太多），倒入面糊，迅速转动一下锅，让面糊铺满整个锅底
家常香葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

待面糊表面凝固，翻面，烙至2面金黄即可
家常香葱鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

成品图
家常香葱鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

成品图

香葱鸡蛋饼的烹饪技巧

要小火烙饼，锅内倒入面糊后，动作要快速把面糊转开，或者用铲子把它铺开。 鸡蛋饼可以直接吃，也可以抹酱用来卷菜加火腿吃，很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 米糖🍭 编写，未经授权不得转载

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