懒人版快手香辣蟹

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有幸参与活动领取了五种火锅底料~这大夏天的也是愁呀，愁着咋吃~突然想起来整个香辣蟹吧！

香辣蟹的用料

小蟹 好多好多只，我买了四斤 小龙坎火锅底料 一袋
大葱 一根 姜 两片
麻椒 99颗 洋葱 一个个

香辣蟹的做法

懒人版快手香辣蟹的做法图解1

步骤1

准备材料……其实大葱……姜什么的都可以不放，直接整这火锅底料就可以。因为之前没吃过这牌子的所以准备了些
懒人版快手香辣蟹的做法图解2

步骤2

蟹处理干净，一切两开……去掉小爪爪~小爪爪里那一丝丝可怜兮兮的肉肉不适合我这牙口。
懒人版快手香辣蟹的做法图解3

步骤3

取少量蟹块……撒上淀粉然后这样抖抖……均匀的抹一层~起锅烧油一只一只的放锅里，炸，中火炸个五分钟。
懒人版快手香辣蟹的做法图解4

步骤4

这我匀了四次炸完。千万不要一次贪多都放炸锅里，出来就不脆了，而且那都变成了煮
懒人版快手香辣蟹的做法图解5

步骤5

起锅烧油，少量油就可以哈，放入调料……底料，小火炒香。
懒人版快手香辣蟹的做法图解6

步骤6

放入炸好的蟹块。然后翻炒均匀。淋上半碗白酒。盖上盖子闷一下，半分钟，注意防止糊锅。
懒人版快手香辣蟹的做法图解7

步骤7

家里有洋葱我就切了一个，放里面翻炒均匀。出锅。
懒人版快手香辣蟹的做法图解8

步骤8

因为前面炸的时候已经就是熟的了。所以不必再炖
懒人版快手香辣蟹的做法图解9

步骤9

不是特别辣，但是麻椒放多了，哈哈麻嘴……
懒人版快手香辣蟹的做法图解10

步骤10

来呗冰啤~奈斯！

香辣蟹的烹饪技巧

如果不放白酒、可以在放白酒那一步放啤酒、一瓶……然后炖……差不多有五分钟就行。但是我个人感觉哈，白酒就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

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