砂锅鱼头

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过年了一道大菜。宴请家人朋友绝对是口味颜值担当。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

砂锅鱼头的用料

鲢鱼头 一个 葱 半根
姜 一块 蒜 两头
洋葱 一个 盐 1/2勺
蚝油 1勺 酱油 1勺
老抽 1/2勺 料酒 3勺
胡椒粉 1勺 黄豆酱 2勺
小米辣 2、3个 花椒油 1勺
食用油 1大勺

砂锅鱼头的做法

砂锅鱼头的做法图解1

步骤1

准备所有食材。如图
砂锅鱼头的做法图解2

步骤2

豆腐煎至两面金黄。
砂锅鱼头的做法图解3

步骤3

把食材放在砂锅里。
砂锅鱼头的做法图解4

步骤4

起油锅鱼头煎至两面金黄。
砂锅鱼头的做法图解5

步骤5

调料汁
砂锅鱼头的做法图解6

步骤6

放入料汁 ，大火煮开， 多吃一会才能入味。
砂锅鱼头的做法图解7

步骤7

放入粉皮开火煮开。
砂锅鱼头的做法图解8

步骤8

放入葱丝 起锅开吃啦。

砂锅鱼头的烹饪技巧

是过年的一道大菜 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-22

©本菜谱的做法由 ella的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 咸 蚝油味 辣

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