爽口金针菇

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和月香
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凉拌金针菇的用料

金针菇 1把 大蒜 3瓣
葱 1段 味好美泰式甜辣酱 1勺
六月鲜轻盐酱油 3勺 禾然有机糙米醋 3勺
糖 小半勺 花椒油 1勺
味之鲜 ¼勺 盐 1勺

凉拌金针菇的做法

#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去跟，掰成小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净控水。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解2

步骤2

葱、蒜切碎。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解3

步骤3

锅中添水，加一勺盐，水开炒熟金针菇，放在凉白开里降温。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇挤去水分放入碗中，把葱蒜倒入，加味之鲜、糖、花椒油。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解5

步骤5

加3勺酱油，3勺醋。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解6

步骤6

加一勺甜辣酱，也可以换成油泼辣子，拌匀。
#夏日开胃餐#爽口金针菇的做法图解7

步骤7

鲜香爽口，简单易做。

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇焯水时间不能太长，口感变老就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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