紫薯蛋挞

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暖暖的阳光1309
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准备食材： 蛋挞皮：六个 紫薯：一个 淡奶油：40克 牛奶：50克 白砂糖：15克 鸡蛋：一个 烘焙工具：海氏K7食光机 做法： 1⃣紫薯去皮切片，上锅蒸熟，放凉 2⃣取50克紫薯放入料理机，加入牛奶打成糊，过筛 3⃣倒入盆中，加入白砂糖，淡奶油，鸡蛋，搅拌均匀，过筛 4⃣蛋挞皮中放入蒸好的剩余紫薯，倒入蛋挞液 5⃣食光机选择蛋挞模式，预热 6⃣200度烤25分钟 取出撒上紫薯粉即可

紫薯蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 紫薯 1个
淡奶油 40克 牛奶 50毫升
白砂糖 15克 鸡蛋 1个

紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好食材（紫薯提前去皮切片，上锅蒸熟，放凉）
紫薯蛋挞的做法图解2

步骤2

50克紫薯+牛奶放入料理机打成糊
紫薯蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入盆中，加入鸡蛋，淡奶油，白糖混合均匀
紫薯蛋挞的做法图解4

步骤4

准备好蛋挞皮
紫薯蛋挞的做法图解5

步骤5

放入剩余紫薯
紫薯蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞液
紫薯蛋挞的做法图解7

步骤7

放入烤箱，200度烤25分钟
紫薯蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉，表面撒紫薯粉即可

紫薯蛋挞的烹饪技巧

没有紫薯粉可以不用撒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载

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