鲜美的海胆蒸蛋

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爱吃肉的九尾狐
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这几天来海岛度假，带着欧福蛋白液，很方便，做菜不用买鸡蛋了，做了海胆蒸蛋，鲜美无比，条件有限拍图简陋了一些。
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

鲜美的海胆蒸蛋的用料

海胆黄 300g 欧福蛋白液 100g
盐 适量

鲜美的海胆蒸蛋的做法

鲜美的海胆蒸蛋的做法图解1

步骤1

收拾好的海胆 蛋白液
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解2

步骤2

倒出来大约100g，第一次用蛋白液，好滑的感觉。
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解3

步骤3

加少许盐打散
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解4

步骤4

静等一会儿让泡泡消掉
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解5

步骤5

把蛋液倒入海胆中，加盖上汽后蒸6-8分钟。
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋完全吸收了海胆鲜甜的味道，只有海岛吃的到。
鲜美的海胆蒸蛋的做法图解7

步骤7

伴着窗外的景色，海胆蒸蛋更鲜美了！

鲜美的海胆蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 爱吃肉的九尾狐 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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