鲜笋炒肉

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夏天了，想吃老家的笋

鲜笋炒肉的用料

笋 半块 辣椒 3个
前腿肉 100g

鲜笋炒肉的做法

鲜笋炒肉的做法图解1

步骤1

网购广西老家新鲜笋，剥皮，切块，水煮至水变黄，然后冲水，冷水泡2小时以上
鲜笋炒肉的做法图解2

步骤2

准备食材，猪肉，辣椒
鲜笋炒肉的做法图解3

步骤3

中小火，慢慢把笋给逼干
鲜笋炒肉的做法图解4

步骤4

笋弄干水分后，铲起来放一边，热油，放腌制好的猪肉翻炒
鲜笋炒肉的做法图解5

步骤5

肉块微微变色后加辣椒，继续翻炒
鲜笋炒肉的做法图解6

步骤6

加笋翻炒，加大约一勺耗油
鲜笋炒肉的做法图解7

步骤7

炒到肉熟，出锅
鲜笋炒肉的做法图解8

步骤8

成品

鲜笋炒肉的烹饪技巧

鲜笋最好不要碰到油盐，煮过后要经常换水 我口味淡，所以放酱油后就没在放盐，喜欢的可以自己加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 嘻翅 编写，未经授权不得转载

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