果酱夹心曲奇饼干

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今天做一款漂亮又好吃的果酱夹心曲奇，特别受小朋友欢迎，小巧可爱。当作小零食、饭后甜品都很不错哟，密封袋独立包装好送人也很拿得出手。
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曲奇的用料

无盐黄油 50克 糖粉 30克
全蛋液 30克 低粉 100克
草莓果酱 20克

曲奇的做法

#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解1

步骤1

下午茶点
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解2

步骤2

精致漂亮的品慕无线打蛋器和小巧可爱的饼干
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解3

步骤3

准备好所有需要的材料，今天依旧使用的品慕无线打蛋器 两套搅拌棒，今天打发黄油，可以使用多功能搅拌棒。有充电座，放东西也很方便
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解4

步骤4

开关按钮，红色表示需要充电啦，三个电池串联，6000毫安大电量，续航能力很强
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解5

步骤5

室温软化黄油
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入糖粉搅拌均匀
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解7

步骤7

开1档打发黄油，品慕无线打蛋器是强力直流电，动力很足，打黄油使用1-2档即可，打发至黄油蓬松颜色变浅
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解8

步骤8

分三次加入鸡蛋液打发吸收
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解9

步骤9

打发好的黄油状态，全程1到2分钟，无线打蛋器不受场地限制使用超方便
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解11

步骤11

用刮刀翻拌均匀，混合好的曲奇面糊
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解12

步骤12

面团整理一下裹入保鲜膜，放冰箱冷藏半小时
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解13

步骤13

上下铺油纸，面团擀成0.3-0.5厘米左右后的面片
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解14

步骤14

去掉上层油纸
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解15

步骤15

用模具压出喜欢的形状，一片实心，一片镂空。同时烤箱上下火160度预热。饼干放入预热好的烤箱中层上下火150度烤15到20分钟
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解16

步骤16

取出放凉，舀一勺果酱放在实心饼干上，再盖上镂空的饼干
#丘比三明治#果酱夹心曲奇饼干的做法图解17

步骤17

漂亮又好吃的小甜品，果酱夹心曲奇就做好啦

曲奇的烹饪技巧

漂亮的工具和漂亮的美食，让人心情愉悦，品慕无线打蛋器颜值没得说，使用感也超棒。打发黄油效果很好，无线使用也超方便，非常提升烘焙的愉悦心情。 夏天在空调室里做比较好，室温太高黄油融化快，擀薄整形，压模具速度要快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 千千千结 编写，未经授权不得转载

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