自制凉粉拌黄瓜丝

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分享一个很好吃的凉拌汁。，一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油（1:2:3）。 一定要按这个比例才好吃哦。
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凉粉拌黄瓜丝的用料

绿豆粉 一碗 黄瓜 适量
蒜 3瓣 白芝麻 适量
青红线椒 适量 味达美味极鲜酱油 一勺
味达美精品蚝油 三勺 味达美柔香米醋 二勺

凉粉拌黄瓜丝的做法

#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解1

步骤1

一份绿豆粉 加一份清水调匀，锅中加入5份清水煮开，慢慢加入调匀的绿豆粉浆。
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌均匀，煮到起大泡后再煮4至5分钟 ，倒入碗中，至凉透。
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解3

步骤3

准备料汁：一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油拌匀备用。
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎切蓉，青红线椒切圈，放入碗中加少许白芝麻，烧热油淋在蒜蓉青红线椒圈和芝麻上，再调入准备好的料汁。
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝摆在盘底，放上做好的绿豆凉粉。
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解6

步骤6

淋上调好的料汁 ，开吃吧！是菜也是饭味道棒棒哒！
#我为奥运出食力#自制凉粉拌黄瓜丝的做法图解7

步骤7

再来一盘。

凉粉拌黄瓜丝的烹饪技巧

做好的凉粉按自己的喜好切块、切条、刨丝。我家喜欢一大块的 ，吃时用勺子挖，料汁一定要按这个比例才好吃，一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油（1:2:3）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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