菠菜鸡蛋炒粉条

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笑语流年
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菠菜，是漫画里大力水手的最爱。据说吃了菠菜的人，会变得更强大。东京奥运会今日开幕，做这道菠菜鸡蛋炒粉条，为奥运健儿加油助威！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

菠菜鸡蛋炒粉条的用料

菠菜 1把 粉条 适量
鸡蛋 2个 胡萝卜 少许
葱姜蒜 少许 剁椒酱 1勺
生抽 1勺 老抽 少许
十三香 半勺 蚝油 半勺
白糖 少许 鸡精 少许
盐 适量

菠菜鸡蛋炒粉条的做法

#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解1

步骤1

1把菠菜洗净切段，快速焯一下水，捞出来备用。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解2

步骤2

1小把粉条在水里煮软，盛碗里加半勺油，少许老抽拌匀。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解3

步骤3

少许胡萝卜切成丝。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒好备用。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解5

步骤5

洋葱，生姜，大蒜切末备用。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解6

步骤6

这道菜的所有食材已集结完毕。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再下一勺剁椒酱煸炒，然后下入胡萝卜丝炒软，把粉条也倒进去，再加两勺水，稍煮一下。最后下入菠菜和炒鸡蛋，同时加十三香，生抽，蚝油，白糖，盐调味。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解8

步骤8

锅里的汤汁所剩不多了，关火。
#我为奥运出食力#菠菜鸡蛋炒粉条的做法图解9

步骤9

装盘！这道家常菜清爽可口，营养丰富，做法简单，喜欢的朋友不妨一试。

菠菜鸡蛋炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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