香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍

1.0万 浏览 35 收藏
收藏
厨房笔记-fang
厨房笔记-fang 厨房笔记-fang
＋ 关注


今天分享一款小时候的糕点！软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉，包裹着花生芝麻的馅料，香甜又不腻，咬一口满嘴香！一口气吃了三个，贼爆了～

豆面花生糯米糍的用料

纯牛奶 175克 玉米淀粉 30克
糯米粉 130克 砂糖 30克
玉米油 10-15克 熟花生 50克
黑芝麻 5克 糖粉 10克
白芝麻 10克

豆面花生糯米糍的做法

香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍的做法图解1

步骤1

把黑白芝麻和汤先用料理机打碎再加入花生打至颗粒状，糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌至没有干粉，
香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍的做法图解2

步骤2

水开上锅蒸20分钟，取出来，趁热加入黄油化开，用擀面杖反复捶打增加面团筋度，待不烫时带上手套反复揉拉成光滑面团，分割成 8等份，如一小团糯米皮，按压扁包入馅料后收口捏紧 5️⃣表面裹上一层熟黄豆粉或许椰蓉都可以
香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍的做法图解3

步骤3

真的太好吃了！

豆面花生糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载

豆面花生糯米糍的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆面花生糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香到炸裂！Q弹软糯不粘牙。豆面花生糯米糍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活