酱爆鸡蛋

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鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。

酱爆鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 豆瓣酱 2勺
大葱 1根

酱爆鸡蛋的做法

酱爆鸡蛋的做法图解1

步骤1

大葱切丝备用。
酱爆鸡蛋的做法图解2

步骤2

打入4枚鸡蛋。
酱爆鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋液搅拌均匀。
酱爆鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅烧油放入蛋液翻炒。
酱爆鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒熟后盛出。
酱爆鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅烧油放入葱花炒香放入豆瓣酱和清水将豆瓣酱化开。
酱爆鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋后大火翻炒收汁。
酱爆鸡蛋的做法图解8

步骤8

完美出锅。

酱爆鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

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