秋梨膏

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亞男
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老家梨子熟了，年年一树梨子都是熟透了掉地上烂掉，今年熟了赶紧摘掉，做成秋梨膏，大量消耗掉，秋冬天喝点，清热润肺化痰止咳，家里有烟民，小孩的比较实用

秋梨膏的用料

梨 10斤 冰糖 50克（可加可不加）
罗汉果 2个 红枣 一把
生姜 一小块 贝母粉 3g

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

清洗梨
秋梨膏的做法图解2

步骤2

去皮（不去皮，带皮熬更好）
秋梨膏的做法图解3

步骤3

擦丝
秋梨膏的做法图解4

步骤4

贝母撵成面面，枣子去核，姜切丝，罗汉果拍碎，放一小块冰糖，开熬
秋梨膏的做法图解5

步骤5

熬制梨丝软烂，然后晾凉，用纱布一点点把梨汁挤出来
秋梨膏的做法图解6

步骤6

然后就一直熬呀熬呀熬呀熬，熬到起绵密的小气泡，就可以出锅了
秋梨膏的做法图解7

步骤7

我这是近20斤梨子熬出来的。就这么一点

秋梨膏的烹饪技巧

还可以加百合甘草，百度换一下配方就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 亞男 编写，未经授权不得转载

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