三色小芋圆

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夏天的甜品，怎么可以没有芋圆呢？ 自己做的芋圆，健康又美味，赶紧试试吧！ 木薯粉，就是做珍珠奶茶里面珍珠的原料，网上和超市都可以买到。
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芋圆的用料

紫薯 1个 南瓜 1块
芋头 2个 白糖 适量
木薯粉 1袋

芋圆的做法

三色小芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯、南瓜、芋头蒸熟。
三色小芋圆的做法图解2

步骤2

放凉。
三色小芋圆的做法图解3

步骤3

加入木薯粉。
三色小芋圆的做法图解4

步骤4

同上。
三色小芋圆的做法图解5

步骤5

同上。 南瓜的水份比较多，可以用不粘锅稍微炒干水份再加粉。
三色小芋圆的做法图解6

步骤6

搓成软硬适中的粉团。
三色小芋圆的做法图解7

步骤7

搓成长条，切成均匀的小块。
三色小芋圆的做法图解8

步骤8

切的时候在菜板上撒些干粉更好操作。
三色小芋圆的做法图解9

步骤9

碗里也加适量的干粉。
三色小芋圆的做法图解10

步骤10

可以避免小芋圆黏在一起。
三色小芋圆的做法图解11

步骤11

一次用不完可以用食品密封袋装好。
三色小芋圆的做法图解12

步骤12

放冰箱冷冻保存。

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 粤菜 煮 宴客菜 西点

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