减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃

减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃

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湘野红姐
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2008年奥运会和2014年青奥会让“秋葵”风靡全国，成为家喻户晓的“高端蔬菜” 它营养丰富，含有多种维生素、蛋白质和碳水化合物，也是营养学专家里的“最佳保健蔬菜之一” 今天就用上次自家摘的秋葵做个秋葵牛肉粒吃吃，口感很奇妙

减脂餐秋葵炒牛肉的用料

牛肉丁 1斤 秋葵丁 250克
料酒 10克 生抽 5克
蚝油 5克 淀粉 20克
胡椒粉 5克 食用油 10克
盐 适量 红辣椒 适量

减脂餐秋葵炒牛肉的做法

减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解1

步骤1

去地里摘点秋葵
减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解2

步骤2

把水烧开加盐焯水30秒(加盐能让蔬菜保持翠绿，包括秋葵），然后将秋葵切成丁备用
减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解3

步骤3

牛肉切丁，加入屏幕上方配料（料酒、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、油）拌匀，腌制15分钟
减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解4

步骤4

热锅冷油，全程大火，下牛肉，炒炒炒，炒到断生，然后加姜蒜爆香
减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解5

步骤5

加秋葵和红辣椒，快速翻炒30秒，最后加盐翻炒入味，就可以出锅了
减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法图解6

步骤6

秋葵脆嫩多汁，牛肉鲜嫩爽滑，营养又好吃

减脂餐秋葵炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载

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