虾仁鸡肉咖喱饭

虾仁鸡肉咖喱饭

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为奥运健儿添食力，中国健儿加油，多摘金。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

虾仁鸡肉咖喱饭的用料

咖喱块 1块 鲜虾仁 100g
洋葱 1个 熟米饭 1碗
鸡腿肉 250克 胡萝卜 1小根
生姜 1小块 料酒 2勺
鸡蛋 1个 植物油 1勺

虾仁鸡肉咖喱饭的做法

#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解2

步骤2

处理好所有食材。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解3

步骤3

虾仁和鸡肉分别用料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉，搅拌均匀静置二十分钟。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解4

步骤4

米饭提前煮熟，做好造型，乒乓球板柄用黄瓜片。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解5

步骤5

锅烧热放入植物油烧热，放入生姜片和洋葱翻炒出香味，倒入鸡块翻炒，加料酒1勺，再倒入胡萝卜块一起翻炒均匀。加入适量开水没过食物，放入咖喱，一起翻炒均匀，加上锅盖转中小火煮15分钟左右。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解6

步骤6

转大火收汁即可。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解7

步骤7

准备平底锅烧热，倒入鸡蛋液平铺凝固做成鸡蛋皮，修剪成乒乓球板面。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解8

步骤8

用胡萝卜做成五角星，小番茄当乒乓球，最后把炒好的虾仁摆成五环，把咖喱鸡块添加至盘中即可享用。
#我为奥运出食力#虾仁鸡肉咖喱饭的做法图解9

步骤9

余下的虾仁鸡肉装入盘中。

虾仁鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

为奥运健儿加油！我为奥运添食力！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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