肉丁泡菜拌豆腐

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这道菜非常容易上手，调味料就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油搭配辣椒油就可以了，自己泡了一小坛泡菜，拿出来切成小丁搭配香喷喷的肉丁，非常开胃。

肉丁泡菜拌豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 瘦猪肉 50克
泡菜 适量 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1茶勺
植物油 少许 香葱 少许
生姜 少许 蒜 少许
辣椒油 适量 香菜 适量
淀粉 少许

肉丁泡菜拌豆腐的做法

肉丁泡菜拌豆腐的做法图解1

步骤1

将内酯豆腐用波纹刀切成片；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解2

步骤2

将猪瘦肉洗净后切成小丁；自己做了一小坛泡菜，捞点出来也切成小丁；准备好葱花、蒜末、姜末以及香菜段；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后，倒入少许植物油，放入葱花、蒜末、姜末焙出香味；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解4

步骤4

放入小肉丁炒至变色；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解5

步骤5

倒入1茶勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解6

步骤6

加入少许热水略微煮一下，加入泡菜丁翻炒入味；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解7

步骤7

最后调些水淀粉勾成薄芡；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解8

步骤8

将卤汁浇在豆腐表面，淋上辣椒油；
肉丁泡菜拌豆腐的做法图解9

步骤9

用微波炉高火加热1分半钟，上桌前撒上香菜即可。

肉丁泡菜拌豆腐的烹饪技巧

这道菜非常容易上手，调味料就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油搭配辣椒油就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载

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