酱香土豆丝

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小松鼠YY
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荷兰豆炒土豆丝是一道普通的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、荷兰豆，米醋，鲁花味极鲜，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道却是非常招人喜欢的。 其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。搭配了荷兰豆丝颜色更加的诱惑
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酱香土豆丝的用料

土豆 1个 荷兰豆 150克
红绿线椒 各一个 植物油 20克
盐 3克 东古酱油 6克
花椒 6粒 米醋 5克
蒜 3瓣 洋葱 小半个
十三香 3克

酱香土豆丝的做法

#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切细丝状泡凉水去除淀粉控干水份备用，荷兰豆摘去老筋洗净炒水10秒捞出控干水份备用，所有配料洗净切好备用。
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解2

步骤2

热锅放油放花椒爆香，放十三香，蒜，洋葱，红绿线椒，翻炒爆香。
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解3

步骤3

放入土豆丝继续翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解4

步骤4

加入适量的水翻炒一分钟。
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解5

步骤5

放入荷兰豆继续翻炒一分钟
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解6

步骤6

撒入盐，酱油，米醋，继续翻炒一分钟即可。
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解7

步骤7

成品图
#不容错过的鲜美滋味#酱香土豆丝的做法图解8

步骤8

成品图

酱香土豆丝的烹饪技巧

所有调料根据自己的喜好加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 东古

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