【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉

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《厨神小当家》承载这一代人的记忆， 主人公・刘昴星通过了被认为是中国最高点的厨师资格“特级厨师考试”，成为史上最年轻的“特级厨师”。 在第二季中一道鲜嫩多汁，香椿浓厚的樱桃肉火了起来，让我们来看看动画中的做法吧~

贝式糖醋樱桃肉的用料

猪腹肉 一块 葱 适量
姜 适量 五香粉 适量
酱油 适量 白糖 适量
醋 一勺 食用油 适量

贝式糖醋樱桃肉的做法

【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解1

步骤1

葱姜切碎末备用。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解2

步骤2

猪腹肉带皮切成小方块状备用。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解3

步骤3

肉块撒适量五香粉，放入锅中小伙慢炖，熬去肉中多余的脂肪。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解4

步骤4

肉块入味后捞出，快速下锅油炸，锁住香味。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解5

步骤5

将肉块捞出，重新放入锅中加入葱末、姜末、酱油和白糖适量，大火煸炒。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解6

步骤6

出锅后加入一勺醋调色。
【厨房小当家2】同款-贝式糖醋樱桃肉的做法图解7

步骤7

完成。

贝式糖醋樱桃肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 卡哇伊酱 编写，未经授权不得转载

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