酒酿豆沙汤圆

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霸王龙麻麻
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今天做点甜甜的糖水吃吧！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

酒酿豆沙汤圆的用料

糯米粉 200克 开水 约160克
红豆沙 适量 酒酿 一碗
黄砂糖 1大匙 干枸杞 1小把
干桂花 1大匙 水淀粉 1大匙

酒酿豆沙汤圆的做法

#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解1

步骤1

开水倒入糯米粉中。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解2

步骤2

揉成柔软的面团，分成20个小团团。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解3

步骤3

根据自己喜好放入豆沙馅。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解4

步骤4

收口，包好。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解5

步骤5

适量清水中加入一碗酒酿煮开。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解6

步骤6

煮开放入汤圆。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解7

步骤7

煮至汤圆浮起。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解8

步骤8

加入糖、枸杞和桂花。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解9

步骤9

加入一些水淀粉，煮开，完成。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解10

步骤10

盛上一碗吧，甜甜的酒酿糖水，糯糯的豆沙汤圆。
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解11

步骤11

吃吧！
#我为奥运出食力#酒酿豆沙汤圆的做法图解12

步骤12

桂花味道更增添了美味。

酒酿豆沙汤圆的烹饪技巧

用开水和糯米粉不易开裂，水的用量根据自己实际情况调整一下，包汤圆的时候其余的小团子要用保鲜膜或拧干的湿纱布盖起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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