柠檬手撕鸡

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分享一道鲜辣开胃的鸡胸肉吃法，低脂高蛋白，清爽可口，提鲜用到了东古一品鲜特级酿造酱油，无论凉拌还是炒菜，都少不了它的身影，上色好，酱香味足。是我无限回购的一款酱油
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柠檬手撕鸡的用料

鸡胸肉 2块 小米辣 1个
香菜 2根 蒜瓣 3瓣
葱花 1勺 柠檬 半个
东古一品鲜 3勺 东古蚝油 2勺
辣椒粉 2勺 陈醋 2勺
花椒油 1勺 白糖 1勺
百香果 1个 盐 1茶匙

柠檬手撕鸡的做法

#不容错过的鲜美滋味#柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，加入2勺料酒，煮15-20分钟煮透捞出过冷水
#不容错过的鲜美滋味#柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

顺着纹理撕成丝
#不容错过的鲜美滋味#柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，锅中热3勺油，油热浇在辣椒粉等食材上，搅拌均匀，再加入食材中所有调料和柠檬片（挤一些柠檬汁）还有百香果，搅拌均匀
#不容错过的鲜美滋味#柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

加入撕好的鸡胸肉拌匀即可✅

柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 伊可新

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