自制豆腐脑

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营养师大越
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豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

自制豆腐脑的用料

黄豆(前天晚上泡好) 1000g 水 1000g
内脂 1包

自制豆腐脑的做法

自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

自制豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 营养师大越 编写，未经授权不得转载

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